top of page
BLOGS
Nhật ký hương vị – Nơi lưu giữ những trải nghiệm đáng nhớ.


COMBO 7 MÓN ĐẬM VỊ PHÁP CHỈ TỪ 999K
Đang tìm một nhà hàng Pháp tại Sài Gòn cho bữa ăn gia đình hoặc buổi gặp gỡ cuối tuần? Tại Cocotte Sila, Combo 7 món chỉ 999.000đ cho 4–5 khách, mang đến một bàn ăn đủ đầy với những món Pháp quen thuộc và đậm vị. Một bàn đầy đủ vị Pháp Bữa ăn bắt đầu nhẹ nhàng với Sélection de Pains Épicuriens, Oeuf Mimosa béo bùi và Salade Niçoise thanh mát để cả bàn cùng chia sẻ. Tiếp đến là những món chính đặc trưng của phong cách French Bistro tại Cocotte. Steak Frites mang đến sự quen th
4 thg 92 phút đọc


Wine Dinner | Khi Chạng Vạng Chạm Vị Vang tại Cocotte
Có một khoảnh khắc rất ngắn khi ánh sáng cuối ngày vừa tắt nhưng màn đêm vẫn chưa hoàn toàn ngự trị. Người ta gọi đó là chạng vạng – Twilight. Tối 28.08.2026, Cocotte mời bạn bước vào một Wine Dinner tại Sài Gòn lấy cảm hứng từ khoảnh khắc giao thoa ấy – nơi ẩm thực, rượu vang và những câu chuyện sau mỗi ly vang cùng hòa quyện. 4 dòng vang – 4 sắc thái của màn đêm Đồng hành cùng khách mời là Ms. Hương từ Vietnam Sommelier Association – VSA, dẫn dắt hành trình wine pairing qua
24 thg 82 phút đọc


FREEFLOW HÀU 16 MÓN TẠI COCOTTE SILA
Nếu một vị hàu là chưa đủ, Cocotte SILA mời bạn bước vào hành trình khám phá 16 hương vị hàu theo phong cách French Bistro đầy cảm hứng – nơi tinh thần Paris gặp gỡ sự phóng khoáng của Sài Gòn. Trong không gian ấm cúng và lãng mạn đặc trưng của Cocotte, thực khách sẽ được thưởng thức: 🦪 6 vị hàu sống tươi mới với những biến tấu tinh tế như mignonette kiểu Pháp, ponzu rong nho hay sốt tương mè ebiko. 🦪 10 vị hàu nướng đậm đà từ Rockefeller, X.O sauce, tỏi đen đến phô mai béo
14 thg 51 phút đọc


MỘT BUỔI TIỆC TRÀ CHIỀU PHÁP VÀ HÀNH TRÌNH BƯỚC ĐẾN TỰ DO ✨
Có những điều rất nhỏ, nhưng lại ở lại rất lâu. Không phải là một thay đổi lớn, cũng không phải một dấu mốc đặc biệt. Chỉ đơn giản là một khoảnh khắc – khi một người được tự tay làm một việc gì đó, được tin tưởng, và được nhìn nhận bằng chính khả năng của mình. Buổi tiệc trà chiều "Journey to Freedom" tại Cocotte là một minh chứng sống động cho điều đó, nơi các em nhỏ đặc biệt có cơ hội bước qua những rào cản vô hình để trở thành những thực tập sinh thực thụ. Hành Trình Đến
10 thg 43 phút đọc


MÙA CỦA NHỮNG NÀNG THƠ PHÁP... ✨
Dành cho những cuộc hội ngộ của các nàng (nhóm từ 3 nữ): Chỉ 83.000đ/ly | Áp dụng từ 08/03 đến 14/03/2025. Tại Paris, người ta không đo thời gian của một buổi tối bằng kim đồng hồ, mà bằng những ly rượu được đong thêm, bằng những câu chuyện cứ nối dài mãi chẳng muốn kết thúc. Đó là L’art de vivre – nghệ thuật của việc để bản thân được tận hưởng trong sự thoải mái, nơi bạn không cần phải sống theo một quy tắc nào, ngoài nhịp điệu của chính mình. Tháng 3 này, Cocotte dành riên
5 thg 31 phút đọc


Tournedos Rossini – Biểu Tượng Ẩm Thực Pháp Mùa Giáng Sinh Tại Cocotte SILA
1. Tournedos Rossini – Hành trình ẩm thực sang trọng từ Paris đến Sài Gòn Tournedos Rossini luôn được xem là một trong những món ăn mang tinh thần ẩm thực Pháp cổ điển rõ nét nhất: sang trọng, tinh tế và giàu chiều sâu. Tại Cocotte SILA, món ăn được tái hiện với cảm hứng từ âm nhạc của Gioachino Rossini—người nhạc sĩ nổi tiếng cũng là tín đồ ẩm thực. Món ăn là sự kết hợp hoàn mỹ giữa 200g Wagyu F1 tenderloin, 80g gan ngỗng áp chảo và sốt Red Wine Truffle Jus. Mỗi thành phầ
3 thg 12, 20252 phút đọc


SEA Games x Chuyến Tàu Cocotte: Khởi Hành, Lăn Bánh & Ăn Mừng Tại Sài Gòn
Khi những sắc màu SEA Games bắt đầu bừng sáng khắp các con phố, Cocotte gửi đến bạn một trải nghiệm hoàn toàn khác: một chuyến tàu ẩm thực mang phong vị Pháp, khởi hành ngay giữa lòng Sài Gòn. Tiếng còi tàu tưởng tượng ngân dài, không khí lạnh của mùa lễ hội len nhẹ qua những ánh đèn Giáng Sinh, và bạn – hành khách của Cocotte – được mời bước lên toa đầu tiên để hòa mình vào hành trình “ăn mừng thể thao theo phong cách French bistro ”. Cocotte – Nơi Paris và Sài Gòn gặp nhau
3 thg 12, 20252 phút đọc


Thực đơn món Pháp cho bữa tối kết hợp với rượu Sake hảo hạng từ Nhật Bản
C Đến và trải nghiệm ngay sự kết hợp giữa nền ẩm thực Nhật-Pháp độc đáo lần đầu xuất hiện tại Cocotte Những món ăn được đầu bếp Quang từ...
15 thg 9, 20221 phút đọc
bottom of page