1. Tournedos Rossini – Hành trình ẩm thực sang trọng từ Paris đến Sài Gòn Tournedos Rossini luôn được xem là một trong những món ăn mang tinh thần ẩm thực Pháp cổ điển  rõ nét nhất: sang trọng, tinh tế và giàu chiều sâu. Tại Cocotte SILA, món ăn được tái hiện với cảm hứng từ âm nhạc của Gioachino Rossini—người nhạc sĩ nổi tiếng cũng là tín đồ ẩm thực. Món ăn là sự kết hợp hoàn mỹ giữa 200g Wagyu F1 tenderloin,   80g gan ngỗng áp chảo và sốt Red Wine Truffle Jus. Mỗi thành phầ

Khi những sắc màu SEA Games bắt đầu bừng sáng khắp các con phố, Cocotte gửi đến bạn một trải nghiệm hoàn toàn khác: một chuyến tàu ẩm thực  mang phong vị Pháp, khởi hành ngay giữa lòng Sài Gòn. Tiếng còi tàu tưởng tượng ngân dài, không khí lạnh của mùa lễ hội len nhẹ qua những ánh đèn Giáng Sinh, và bạn – hành khách của Cocotte – được mời bước lên toa đầu tiên để hòa mình vào hành trình “ăn mừng thể thao theo phong cách French bistro ”. Cocotte – Nơi Paris và Sài Gòn gặp nhau

C Đến và trải nghiệm ngay sự kết hợp giữa nền ẩm thực Nhật-Pháp độc đáo lần đầu xuất hiện tại Cocotte Những món ăn được đầu bếp Quang từ...